Kāds ir labākais sarkano rīsu rauga ekstrakta pulveris?
Sarkanā rauga rīsu ekstrakta pulveris ir ārstnieciska un ēdama izejviela, ko iegūst, tvaicējot augstas-kvalitatīvus indica rīsus un inokulējot purpursarkano Monascus purpureus, pakļaujot mūsdienīgai cietai vai šķidrai dziļai fermentācijai un pēc tam pakļaujot zemas-temperatūras koncentrācijas, etanola ekstrakcijas, kolonnu hromatogrāfijas standartizācijas, HPLC standarta attīrīšanas, 10080 mesh. Tās galvenās aktīvās sastāvdaļas ir:
Lovastatīna (Monacolin K), lipīdus{0}}pazeminošās zvaigznes, saturs parasti ir no 0,8% līdz 4%;
Dabiski sarkanie pigmenti - vairāk nekā 6 ketonu pigmenti, piemēram, monasku sarkanais pigments un eritrofīts;
Sarkanā rauga rīsu ekstrakts attiecas uz dabisku pigmentu un ir veselīgas pārtikas izejviela.
Vai labāko sarkano rīsu rauga ekstrakta pulveri var izmantot kā pigmentu?
Atbilde ir jā, un tās vēsture ir daudz ilgāka nekā mākslīgo pigmentu vēsture. Sarkanais pigments sarkanā rauga rīsu ekstrakta pulverī joprojām var saglabāt stabilu krāsu pH 1-12 un 120 grādu sterilizācijas apstākļos, tāpēc pārtikas rūpniecībā to sauc par "ēdamo lūpu krāsu".
Gaļas produkti: nomainiet nitrītus, lai šķiņķim un desai iegūtu rozā-sarkanu pamatkrāsu, vienlaikus samazinot kancerogēnu atlikumus;
Cepšana un konfektes: piešķiriet zemeņu ievārījumam, vilkābeļu kūkai un makaronam dabīgi sarkanu krāsu;
Dzērieni un garšvielas: Sarkanvīns, sarkanais etiķis un sojas mērce ir uzlabota ar sarkano rauga rīsu ekstraktu;
Funkcionālie pārtikas produkti: lipīdus{0}}pazeminošās kapsulas, piemēram, Xuezhikang un Zhibituo, izmanto to kā "krāsvielu + iedarbīgumu" divi--vienā izejvielu.
Papildus krāsvielai sarkanā rauga rīsu ekstrakts var arī kavēt lipīdu peroksidāciju un aizturēt brīvos radikāļus, un tam ir divējāda aizsargājoša iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu.
COA
|
Analīzes vienumi |
Specifikācijas |
Rezultāti |
|
Identifikācija |
Pozitīvi |
Atbilst |
|
Izskats |
Smalks sarkans purpursarkans pulveris |
Atbilst |
|
Smarža un garša |
Raksturīgs, rūgts. |
Atbilst |
|
Daļiņu izmērs |
100% līdz 80 Mesh |
Atbilst |
|
Šķīdība |
Daļēji šķīst hidro{0}}spirta šķīdumā |
Atbilst |
|
Pārbaude |
NLT 5,0% kopējais monakolīns K |
5.92% |
|
NLT 4,5% skābes forma Monacolin K |
5.75% |
|
|
NMT 0,5% laktons no Monacolin K |
0.16% |
|
|
Zudumi žāvējot |
NMT 8% |
7.10% |
|
Pelni |
NMT 3% |
2.52% |
|
Smagie metāli |
NMT 5ppm |
Atbilst |
|
Arsēns (As) |
NMT 1ppm |
Atbilst |
|
Svins (Pb) |
NMT 2ppm |
Atbilst |
|
Dzīvsudrabs (Hg) |
NMT 1ppm |
Atbilst |
|
Citrinīns (mg/kg) |
Negatīvs |
Negatīvs |
|
Pesticīdu atliekas |
NMT 1ppm |
Atbilst |
|
ĢMO statuss |
Bez ĢMO |
Atbilst |
|
Mikrobioloģiskie dati |
Kopējais šķīvju skaits<10,000cfu/g |
Atbilst |
|
Kopējais raugs un pelējums<300cfu/g |
Atbilst |
|
|
E. Coli būt negatīvam |
Negatīvs |
|
|
Salmonella ir negatīva |
Negatīvs |
Kāda ir atšķirība starp labāko sarkano rīsu rauga ekstrakta pulveri un Monascus Purpureus?
• Monascus purpureus ir sēne, līdzvērtīga "sēklai";
• Sarkanie rauga rīsi ir cieta micēlija kultūra, kas parazitē uz rīsu graudiem, līdzvērtīga "rīsu laukam";
• Sarkanā rauga rīsu ekstrakts ir "pulētie rīsi", kas iegūti no sarkanajiem rauga rīsiem, ekstrahējot un attīrot spirtu, ar lielāku mērķa aktīvo sastāvdaļu koncentrāciju un mazāku piemaisījumu skaitu.
Kur es varu nopirkt labāko sarkano rīsu rauga ekstrakta pulveri?
Purea Biological ir viens no agrākajiem uzņēmumiem Ķīnā, kas ražo sarkano rauga rīsu ekstrakta pulveri ar pilnu kvalitātes sistēmu. Tās priekšrocības ietver:
• Lovastatīna saturu var pielāgot no 0,8% līdz 4%, HPLC ārējā standarta noteikšanas metode, un COA tiek piegādāts kopā ar precēm;
• Nokārtots ISO22000, Halal un Kosher trīskāršais sertifikāts smago metālu jomā<10 ppm, and no pesticide residues were detected;
• Parastās krājumu specifikācijas: 25 kg/kartona muca, izklāta ar divslāņu pārtikas-PE maisiņiem;
• E-pasts:sales@pureabio.com
Populāri tagi: Labākais sarkano rīsu rauga ekstrakta pulveris, Ķīna Labākie sarkano rīsu rauga ekstrakta pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca